泸州老窖是属于什么类香型?
泸州老窖属于浓香型 白酒。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高,且香气突出。浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表,具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点。而酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表,具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点。泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,被尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒。
泸州老窖品牌怎么样
浓香型白酒,很讲究用了什么年份的老窖和原料。而且不同品牌的浓香型白酒,特色也不同。作为浓香型白酒的杰出代表,其酿造之秘不仅在于选用的原料与水质,更在于历经岁月沉淀的老窖与独特的酿造技艺。这款酒以糯高粱为基,纯小麦制曲,再汲取龙井泉的清澈之水,于百年老窖中静静发酵,酿出了甘爽清冽、酒香幽雅的佳酿。每一滴酒都仿佛蕴含着时光的故事,回味间,苹果与香蕉的混合香气轻轻掠过舌尖,令人陶醉。
泸州老窖除了产地独特以外,还拥有非常稀缺的老窖池。不仅拥有得天独厚的自然环境,更有着珍稀的老窖资源。在这10860个窖池中,1619口历史超百年的老窖池犹如一颗颗璀璨的明珠,它们见证了泸州老窖四百多年的酿酒历史,也积累了无数珍贵的窖泥微生物。这些微生物群为泸州老窖的酿造提供了得天独厚的条件,使得每一瓶酒都充满了生命的活力与历史的厚重感。1573的国宝窖池群,被誉为中国第一窖,而泸州老窖的传统酿酒技术,也成为了国家首批非物质文化遗产。
所以,国窖1573的成功,有当时白酒行业唯一的“双国宝酿造”,作为竞争优势。
泸州老窖品牌介绍
泸州老窖的品牌历史可追溯至1950年,当时的泸州已成为名副其实的酒城。其酿酒技艺源远流长,始于16世纪,历经风雨沧桑,传承至今已成为中国十大名酒之一。自1952年第一届全国评酒会起,泸州老窖特曲便以其卓越的品质和独特的风格连续五届荣获“中国四大名酒”称号,这一荣誉足以证明其在白酒行业的领先地位与卓越品质。
2024-02-29 14:38:20
2024-02-29 14:26:04
2024-02-29 14:24:49
2024-02-26 17:17:18
2024-02-26 11:09:49
2024-02-26 08:46:58
2024-02-23 16:26:12
2024-02-23 16:02:56
2024-02-23 14:40:40
2024-02-23 09:10:03