五粮液为什么叫五粮液?五粮液名字由来

五粮液，这款蜚声中外的名酒，以其独特的五种粮食原料而著称：高粱、大米、糯米、小麦和玉米。这五种粮食经过精心挑选和搭配，以传统的“包包曲”为糖化发酵剂，在陈年老窖池中历经泥窖发酵、分层起糟等一百多道工序，最终酿造出香气悠久、口感醇厚的五粮液。

五粮液酒的酿造过程独具匠心，依托独有的“跑窖法”工艺，通过看糟配料、量质摘酒、按质并坛等传统工艺特色，确保了每一滴五粮液都堪称琼浆玉液。品尝时，甘美的入口感觉、净爽的入喉体验以及各味之间的和谐统一，让人回味无穷。

作为中国浓香型白酒的典范，五粮液多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。这不仅是对五粮液品质的认可，更是对中华民族传统酿酒工艺的传承和发扬。

关于“五粮液”这一名字的由来，还有一段佳话。早在宋代，宜宾姚氏酒坊便以五种粮食酿酒，取名“姚子雪曲”。到了明朝初年，陈氏继承了姚氏产业并将其发扬光大。清宣统元年，陈氏传人在一次家宴上呈上了这款美酒。一位晚清举人在品尝后赞不绝口，认为“姚子雪曲”虽雅致，但无法完全表达此酒的韵味。他建议更名为“五粮液”，以体现这款酒集五粮之精华的独特之处。从此，“五粮液”这一名字便广为流传，成为中华民族酒文化的瑰宝。