众所周知,梅酒被认为是一种典型的东方特点水果酒。此酒酸甜时候,并有一种特殊的香气,自上市以来便深受消费者的喜爱。那么同样都是梅酒,你知道若谷青梅酒的特点是什么,为什么深受消费者喜爱吗?下面让我们一起来看一下吧!
酿梅酒的基酒决定了酒体口味的方向,纯粮酿造使得浸泡出的梅酒更醇厚圆润。所以这款若谷青梅酒在酿制的时候,将青梅的酸香爽和加入的手工冰糖在自然发酵的高度酒中,在时间中进行风味物质的转化,令其酸甜适口,具有特殊的香气。
另外,手工土冰糖,纯甘藤熬制,不仅用来中和若谷青梅酒中青梅的酸涩,还能激发梅子的芳香物质和酒一起进行再次发酵,让梅酒酸甜适口,酒体醇和。初入口是梅子的水果酸甜,回味有淡淡的粮食酒香,如果你爱梅酒,请来试试!
若谷青梅酒,从春天下坛,到冬天开缸,历时三个季度二百多天的熟成。酸甜爽口,带着清雅的梅子香,风格柔和,酸甜均衡。无论是直接饮用还是搭配美食都很合适,所以喜欢的朋友可千万不要错过了!
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